2017年11月18日更新
グルメ 餃子 中華

パーティーの華に最適☆家庭で作れてオシャレでおいしい薔薇餃子(ばらぎょうざ)

見た目華やかで、ちょっといいごはんや、おうちに人を招いた際などに、テーブル上をワンランク上に見せてくれるおいしくて美しい薔薇餃子のご紹介。

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薔薇餃子(ばらぎょうざ)とは

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ネット発祥で話題、広まった、通称「ねとめし」の一種で、餃子の皮を工夫して、出来上がりが薔薇のようになる餃子です。
形が華やかで、盛り付けした時に見た目鮮やかなので、ちょっとしたパーティーや人を招いた時などにも。

出典:www.recipe-blog.jp
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餃子の皮を細長くつなげて並べて、それを巻いて上から見ると薔薇の花のように見えるようにしています。
焼きでも、蒸しでも、水餃子でも、形さえ崩れなければどの調理法でも見栄えがよいです。

出典:cookpad.com
出展:Youtube

包丁&ボウルいらず!薔薇餃子 | How To Make Dumplings Of Rose

携帯の全画面での視聴をおすすめします!〜 Delish Kitchenでは、毎日おいしいレシピを紹介しています♪ ▷チャンネル登録 https://www.youtube.com/c/DEL...

薔薇餃子の作り方

餃子の皮を横に3枚、少し重ねて並べます。
そこへタネを普通の餃子より少ない量乗せたら横半分に折り、餃子が3つ横に並んだ状態のものを作ります。

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端からクルクルと巻き、バラの形に。
焼き餃子、水餃子、蒸し餃子、お好みで。
巻いて固めるとある程度の固さ、ボリュームがあるので、しっかり火を通すようにします。

出典:macaro-ni.jp

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大きいので火をしっかり通すようにすると、皮がコゲつきやすいので、火加減に注意。

出典:www.recipe-blog.jp
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出来上がったら盛り付けて、素敵な薔薇餃子の出来上がりです。

出典:cookpad.com
出展:Youtube

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