洗練された味とデザイン♪ホテルメイドのチョコレートでバレンタイン

バレンタインのチョコレートで迷ってしまった時には、一流ホテルのチョコレートを選ぶと何だか安心できますよね。ホテルのパティシエがこだわり抜いて作るチョコレートは、眺めるだけでもため息が出るほど。今回は、美しいデザインと洗練された味を誇るホテルメイドのバレンタインチョコレートをご紹介していきます♪

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ザ・リッツ・カールトン東京

東京ミッドタウンに位置する、ラグジュアリーホテル「ザ・リッツ・カールトン東京」。ザ・リッツ・カールトン東京のチョコレートは、食通の方々からも高く評価されています。2017年バレンタインは、「メモラブル=思い出に残る」バレンタインをテーマにシャンパーニュ ブリュットとセットになったチョコレートも販売されています。

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「ハート型缶入りチョコレート」¥3200
上品で美しいブルーの缶と、艶やかな赤いハートのチョコレートが印象的。赤いハートの中には生キャラメルのような味のする小さなハートチョコが♡

出典:www.ritz-carlton.jp
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「ザ・リッツ・カールトン チョコレート(ホテルロゴボックス入り マジパンの花飾りつき)」
¥3100
ピスタチオ、コーヒー、キャラメル、モンブラン、柚子、ジャンドゥーヤの6種類。ヴァローナ社のチョコレートに素材をギュっと凝縮させた豊かな味わいのチョコレート。花飾りがかわいい♪

出典:www.ritz-carlton.jp

グランド ハイアット 東京

六本木ヒルズに直結するラグジュアリーホテル。洋菓子の世界大会で優勝、受賞した経歴を持つペストリーチームによるスイーツに注目が集まっています。グランドハイアット東京では、大人の雰囲気を醸し出すバレンタインスイーツを取り揃えています。

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「ショコラ コスモス」(1個/ 3色)
¥3000(税別)※250個限定
惑星をイメージしたシックな色合いのショコラボールの中に、ハートの形のチョコやボンボンショコラが♪

出典:restaurants.tokyo.grand.hyatt.co.jp
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「オランジェット」¥2000(税別)
ほろ苦くてジューシーなフランス産のオレンジを使用したオレンジピールをチョコでコーティング。お洒落な小箱に♪

出典:restaurants.tokyo.grand.hyatt.co.jp

ANAインターコンチネンタルホテル東京

六本木、赤坂、霞が関へアクセス良好な「アークヒルズ」に位置するホテル。ミシュランの3つ星シェフとして知られるピエール・ガニェール氏がプロデュースする「ピエール・ガニェール パン・エ・ガトー」で、見た目も印象的なバレンタインスイーツを。

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「バレンタイン チョコレートボックス」¥2500
カシス・ルージュ、シナモン・オレンジ、フランボワーズ、プラリネ・セサミ、パレオール・フォンダン、ロシェレの6種。一粒一粒にこだわりが。

出典:anaintercontinental-tokyo.jp
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「クール・ショコラ(プチガトー)」¥600
名前もお洒落なプチガトーは、口どけのよいホワイトチョコムースにバラの香りのペーストを混ぜたもの。中央のフラボワーズのジュレの酸味がアクセントに☆

出典:anaintercontinental-tokyo.jp

まとめ作者