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老舗で食べる、厳選「うなぎの蒲焼き」

うなぎをさばいて串に刺し、炭火で焼きながらひっくり返し、タレをつけてさらに焼く。シンプルな工程ですが、老舗で食べれば、歴史ある座敷の雰囲気も相まってちょっとした旅気分。