2016年06月28日更新
揚げ物 東京 食べ歩き

食べ歩きの達人が絶賛!東京「揚げ物」のお店

食べ歩きの達人ことタベアルキストが「リピートしている」「人に教えたくなる」、「揚げ物」のお店を紹介します。

1028
0

冬季限定のカキフライは、手榴弾ほどの大きさに圧倒されます。
箸を入れると中から小ぶりな牡蠣が5〜6個。絶妙な火入れでプリっとしてトロ〜り。

うえ山

都内では珍しい鳥の素揚げの専門店

カラッと揚がった素揚げはジューシーな鳥肉の旨味を堪能できます

とんかつ八千代

築地場内にある揚げ物のお店。
火の通し加減が絶妙な海老フライは、ピンピンに動いた新鮮な車海老を職人が絶妙な腕前で揚げたもの。
香ばしく揚がった殻と肉厚でプリプリな身に、自家製タルタルソースの相性抜群

まとめ作者