2016年06月28日更新
かき氷 スイーツ 行列

行列ができる名店!スイーツの新ジャンル「スイーツ系かき氷」

王道メニューを極めた末に生まれた創作メニューの進化系が、この「スイーツかき氷」なのです。

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レモンとミックスブルーベリーのレアチーズ仕立てかき氷

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レモンとミックスブルーベリーのレアチーズ仕立てかき氷

出典:sirabee.com

かき氷なのにレアチーズケーキのさわやかな酸味を忠実に再現。
ちゃんと底に敷かれたオレオやベリーのトッピングの食感は、まさにケーキを食べてるみたい。

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「和栗とかぼちゃ」

出典:cafedaisuki.blog97.fc2.com

かぼちゃシロップは甘みが結構強いです。
デンプン由来なのかザラザラとした口当たり。
その下に栗成分を発見。

yelo(イエロ)

東京は六本木にて、かき氷を1年中食べられるカフェ&バー「KAKIGORI CAFE&BAR yelo」がオープン

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ティラミスかき氷

出典:sirabee.com

表面をしっかり覆うマットなココアの中から、マスカルポーネチーズを使用したふんわりかき氷が現れる

まとめ作者