【2016バレンタイン】世界で注目を集めるパティシエ・エス・コヤマのチョコレート!

京都生まれで和のテイストを織り込んだショコラでも注目を集める小山進氏のブランド。世界的な評価も高く、世界最高の賞も獲得したことがあります。

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行列が出来る人気店です!

世界的な評価も高い!

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世界大会で日本の日向夏を使ったタブレットが金賞を受賞しました。

出典:www.es-koyama.com
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日向夏のノワゼット

出典:www.es-koyama.com
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抹茶&金木犀
他にもざまざまなチョコレートで受賞しています。

出典:www.es-koyama.com
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小山進氏
日本のテレビ番組にも出演し、世界的な評価も高い、注目の日本人パティシエです。
日本の食材を活かしたショコラを作っているのも特徴で、柚子などの柑橘系の果物の使い方などに強いこだわりがあります。

出典:jocee.jp

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小山ロールでも有目になっています。芸能人のファンも多数います。

今年の新作は?

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2016年の新作チョコレートのカタログがweb上で公開中です!

出典:www.es-koyama.com
2016年のバレンタイン新作アイテムを掲載したチョコレートブック『SUSUMU KOYAMA’S CHOCOLOGY 2015』の表紙には、今年、パリに出品した4種類のボンボンショコラの写真を配し、スタイリッシュに仕上がっております。
引用元:www.es-koyama.com(引用元へはこちらから)
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ボンボン4種のアソート。

出典:www.es-koyama.com
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国際コンテストの受賞作を詰め合わせた豪華なセット!

出典:www.es-koyama.com
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和とチョコレートを融合させた新感覚の商品も!
こちらもチョコレートの国際コンテストで賞を受賞しています。

出典:www.es-koyama.com

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まとめ作者